Limite de ultraprocessados na merenda escolar
Limite de ultraprocessados na merenda escolar vai cair de 20% para 15% ainda este ano
Governo federal anunciou a medida durante o 6º Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), em Brasília
O governo federal reduzirá para 15% o limite de alimentos processados e ultraprocessados no cardápio das escolas públicas brasileiras em 2025, taxa que cairá para 10% em 2026. O anúncio foi feito pelo presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, e pelo ministro da Educação, Camilo Santana, durante o 6° Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), que encerrou ontem, no Centro Internacional de Convenções do Brasil (CICB), em Brasília (DF).
Atualmente, o fornecimento de alimentos processados e ultraprocessados na merenda é de 20%. O objetivo da redução é melhorar a qualidade da alimentação escolar e oferecer uma alimentação mais saudável para os estudantes. A iniciativa impactará 40 milhões de alunos e faz parte de uma série de mudanças na Resolução CD/FNDE nº 6/2020, que estabelece as diretrizes para o Pnae. A resolução ainda regulamenta a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar por meio de recursos do Pnae, com prioridade para mulheres de assentamentos de reforma agrária, comunidades tradicionais indígenas, comunidades quilombolas e grupos formais e informais.
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